诚信卤菜培训内容：卤菜的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，经营开店的指导（含经营选址与营销技巧）等。
巢湖卤菜培训学习卤菜所需时间：学习时间7-10天左右，包教包会，学会为止。
常见的卤制菜肴：
畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。
豆制品类：五香面筋、香卤干子、特色熟食技术培训，卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等巢湖卤菜培训。
为了满足年轻一代追求新口味、新标准的要求，经营者们都在不断研发、不断创新。巢湖卤菜培训，诚信卤菜培训的部分系列菜品也是在此基础上，不断提炼和尝试而来，目前的6大系列不但有能够满足年轻人个性的辣卤、香辣、凉拌菜和串串系列，特色熟食技术培训，也有满足追求更好生活品质的养身卤菜系列。
诚信卤菜由数十种名贵中药材和绝顶香料秘制而成。百米飘香，卤味十足，产品金黄诱人，尝过的人无不称奇，闻过的人无不称香，食者大呼过瘾,真正是无**、无防腐剂、口感新奇、色鲜味浓的特色绿色食品，以色香味形俱佳挑战市场，满足广大美食客的需求。
巢湖卤菜培训诚信卤菜技术经过多年的实践开店经验，潜心钻研、反复实验，以及市场考验，精心研制出：原汁原味的安徽卤菜配方和工艺流程！卤菜经数十种名贵中药材和绝顶香料秘制而成。百米飘香，卤香十足，巢湖卤菜培训产品金黄诱人，尝过的人无不称奇，闻过的人无不称香，食者大呼过瘾,
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