乡巴佬卤菜培训内容包括：卤菜的基本知识、加工用具的配置、加工原料的选用与初加工、卤汤的调制与保管、卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法、各种拌菜调料的配制及拌菜技术、各种菜品刀工、原料的采购、店面经营管理。
安徽卤菜技术培训，学员全部动手操作,专业师傅一对一教学,包教包会，技术三年免费升级。 学员15天即可开业、１－２人即可开店、当月投资当月收益、10平方米小店即可顾客盈门 。 我们具有10余年历史的熟食店坐落于卤菜之乡--无为。学卤菜技术，认准无为乡巴佬.
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